Las Denominaciones de Origen Protegidas españolas de vino en los mercados globales

Spanish wine Protected Designations of Origin in global markets

Grupo de Estudios de Desarrollo Territorial de la Universidad de Zaragoza, España

Resumen

España es uno de los principales exportadores de vino del mundo y opera simultáneamente en diversos mercados, sujetos a modelos de competencia diferentes: precio y calidad. En este trabajo se analiza el segmento de vinos amparados bajo la figura de la Denominación de Origen Protegida (DOP), pese a jugar en la actualidad un papel secundario en las exportaciones de vino español. Salvo Jerez, las DOP con un mayor volumen exportado se encuentran en el valle del Ebro, Cataluña, Levante y el centro del país. El vino de calidad español se dirige primordialmente al mercado europeo, especialmente Reino Unido y Alemania. Fuera de Europa, destaca el mercado norteamericano. Existen diferentes modelos entre las DOP españolas, el precio medio del vino exportado es un elemento importante para su identificación. Las denominaciones con precios medios más altos comercializan vino en mercados internacionales donde la nueva cultura del vino se encuentra más asentada; las DOP que comercializan vinos a unos precios más moderados tienen mayor peso en mercados emergentes.

Abstract

Spain is one of the main exporters of wine in the world and operates simultaneously in different markets, subject to different competition models: price and quality. This paper analyzes the protected wines segment under the name of Protected Designation of Origin (PDO), despite playing a secondary role in Spanish wine exports. The PDOs with a higher exported volume are found in the Ebro Valley, Catalonia, Levante, Sherry, and the center of the country. The Spanish quality wine is aimed primarily at the European market, especially the United Kingdom and Germany. Outside Europe, the North American market stands out. There are different models among Spanish PDOs, the average price of exported wine is an important element for their identification. High priced PDOs commercialize wine in international markets where the new wine culture is more settled; The PDOs that market wines at more moderate prices have greater weight in emerging markets.