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Elaboración de vinos de crianza biológica de grado alcohólico reducido en el sur de España. Resultados actuales y perspectivas de futuro

Cristina Lasanta, Juan Moreno, Raquel Muñoz-Castells, Rafael Arnedo, Paola Medina, Miguel Villa and Juan Gómez

BIO Web Conf., 68 (2023) 02007

DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20236802007

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