Alcoholes no vínicos para la mejora del desarrollo del velo de flor y de las características sensoriales de los vinos Finos de la D.O. Jerez-Xérèz-SherryAntonio Florido-Barba, Gustavo Cordero-Bueso and Jesús Manuel CantoralBIO Web Conf., 68 (2023) 02011DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20236802011