Tendance à plus de douceur dans les vins : comment les consommateurs apprécient-ils les vins avec léger sucre résiduel ?P. Deneulin, J. Boven, C. Bourcet and M.-H. CorajodBIO Web Conf., 15 (2019) 02025DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20191502025