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Estudio de la influencia en la relación superficie/volumen durante el envejecimiento del Brandy de Jerez

Rocío Trillo Ollero, Luis Miguel Trillo Gutiérrez, M. Valme García Moreno and Dominico A. Guillén Sánchez

BIO Web Conf., 68 (2023) 02044

DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20236802044

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