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Estrategias combinadas para la obtención de un vino Tannat con un contenido moderado de alcohol

B. Listur, G. Baldivia, A. Coniberti, V. Martín, E. Boido, K. Medina, F. Carrau, E. Dellacassa and L. Fariña

BIO Web Conf., 68 (2023) 02045

DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20236802045

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