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Tabla 1.
Actuaciones (gestión o manejo) que permite y facilita el Mapa de Variabilidad del Terroir (MVT).
| Elección del sitio | Microzonificación, MVT, UHM, UM |
| Elección del Sistema de Gestión | MC; Manejo Mixto; VP |
| Material vegetal | Variedades, patrones, clones |
| Conservación de suelos y aguas | Elección de medidas de prevención de la erosión y de conservación de suelos y aguas y detectar el lugar de su aplicación |
| Preparación del suelo | Elección adecuada de las labores previas a la plantación y detección del lugar de actuación: desfonde, subsolado, labor profunda, topo, volteo, chisel, vertedera, |
| Diseño de riego | Optimización y localización de la alimentación hdrica y la gestión del agua: tipo/forma; diseño; dosis, caudal, frecuencia; Sectores |
| Pre-plantación | Enmiendas orgánicas y minerales; Fertilización/abonado de fondo |
| Material vegetal y diseño de la formación | Selección y localización de portainjertos y variedades; Gestión diferenciada del dosel vegetal y de la poda en los lugares precisos; |
| Plantación | Optimización del diseño de la plantación: geometra; sistema, tamaño de unidades/módulo; tipo/modo; UM |
| Mantenimiento del suelo | Optimización y localización del manejo del suelo |
| Cubiertas | Diseño y manejo de cubiertas especficas para sector: inertes o vegetales; ciclo vegetativo; manejo |
| Nutrición mineral | Localización de la aplicación de los diferentes insumos en función de las necesidades reales de cada sector: enmiendas; fertilización, fertirrigación; mantenimiento/restitución |
| Tratamientos | Tratamiento diferencial y localización de plagas y enfermedades |
| Maduración | Seguimiento del ciclo y de la maduración especfico de cada sector |
| Vendimia | Gestión de la vendimia y elección del momento adecuado en cada sector; |
| SIG/ GIS | Seguimiento de la plantación: alimentación hdrica, mineral, vigor, estado sanitario, plagas; Investigación (diseños experimentales) |
| Control temporal (anual, bianual,) de los parámetros de variabilidad | |
| Trazabilidad | Seguimiento del producto: UM – UP – Mercado |
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