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Figure 24

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Coupe d’une « geria » de Lanzarote. Des dépressions coniques en forme d'entonnoir sont creusées dans les cendres volcaniques, afin que les plants puissent atteindre les terres arables. Ces trous sont appelés geria et ont ainsi donné leur nom à la région éponyme « La Geria ». La profondeur de la fosse est déterminée par la quantité de rofe qui était présente dans la région. Elle peut atteindre jusqu'à 3 mètres à certains endroits de La Geria. Au fond de ces cratères individuels, le plant de vigne est protégé du vent par de petits murets, qui sont construits en forme de demi-lune sur un des côtés de chaque geria. Appelés zocos, ils dessinent le paysage singulier de la région. Source : Santiago Aleman Lanzarote et le vin paysage et culture, éditions. Remotas, 2018) [9].

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