Table 4

Resultados analíticos pruebas en bodega de diferentes vinos fortificados obtenidos en el momento de la inoculación y a los 12 días. VB-ARV: Vino base fortificado con Alcohol Rectificado de Vino 95,9% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-ANG: Vino base fortificado con Alcohol Neutro de Grano 96,3% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-ANV: Vino base fortificado con Alcohol Neutro de Vino 96,3% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-ADO: Vino base fortificado con Aguardiente de Orujo 64,5% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-AV: Vino base fortificado con Aguardiente de Vino 77,0% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-AM: Vino base fortificado con Aguardiente de Malta 68,0% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-AC: Vino base fortificado con Aguardiente de Caña 68,0% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-HA: Vino base fortificado con Holanda Alquitara de Vino 65,0% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-TA: Vino base fortificado con Tequila 55,0% (v/v) hasta 15,0+0,3% v/v. VB-ARV135: Vino base fortificado con Alcohol Rectificado de Vino 95,9% (v/v) hasta 13,5+0,3% v/v.