The agro-ecologie of the soils: Concept, wine application, example of France / L'agro-écologie des terroirs : concept, application viticole, exemple de la France

¹ IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin), 17 rue Jean Chandon Moët, 51200 Epernay, France
² IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin), 210 boulevard Victor Vermorel, 69400 Villefranche-Sur-Saône, France

Abstract

Agro-ecology is a way of practicing agriculture by as well as possible using the operation and the resources of nature while preserving its capacitances of renewal. This approach mainly aims at reconciling agricultural development, environmental protection and biodiversity. In France, following a report coordinated by Mr. Guillou, this approach was encouraged at the end of 2012 by the Ministry for Agriculture, the Agroecology and the Forest with for objective reconciling economic and social environmental performances. For the viticulture, the challenges relate mainly to the reduction of the use of the plant health products. Within this framework, beyond the tweaking of the application of the plant health products, the vineyards must develop agro-ecological structures favorable to the biodiversity and valorization of the landscapes, support of eco-winetourism. They are made up, essentially, of the hedges, thickets, trees isolated and aligned, managed tapes buffers, low walls, benches. This topic was the object of a European program BIODIVINE (www.biodivine.eu) associated with operations of demonstration in various vineyards in France, Spain and in Portugal. The communication aims to define the concept of agro-ecology and to formalize to leave the experiment France the application to the vine terroirs.

Résumé

L'agro-écologie est une façon de pratiquer l'agriculture en utilisant au mieux le fonctionnement et les ressources de la nature tout en préservant ses capacités de renouvellement. Cette démarche vise majoritairement à concilier développement agricole, protection de l'environnement et biodiversité. En France, suite à un rapport coordonné par M. Guillou, cette approche a été lancée dès la fin 2012 par le Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt avec pour tripe objectif de concilier les performances économiques et environnementales et sociales. Pour la viticulture, les enjeux portent principalement sur la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires. Dans ce cadre, au-delà de l'optimisation de l'application des produits phytosanitaires, les vignobles doivent développer des structures agro-écologiques favorables à la biodiversité et à la valorisation des paysages, support de l'éco-œnotourisme. Ils sont constitués, pour l'essentiel, de haies, bosquets, arbres isolés et alignés, murets, banquettes. Ce thème a fait l'objet d'un programme européen BIODIVINE (www.biodivine.eu) associé à des opérations de démonstration dans différents vignobles en France, en Espagne et au Portugal. La communication a pour objectif de définir le concept d'agro-écologie et de formaliser, à partir de l'expérience de la France, l'application aux terroirs viticoles.