Figure 4.
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Projections des vins de variétés résistantes sur les deux premières dimensions de l'AFM couplé à la CAH.M : Melon de Bourgogne ; C : Chenin ; S : Sauvignon ; les % indiqués correspondent à la proportion de vin de Floréal assemblés dans les vins de Chenin, de Melon et de Sauvignon ; Les zones de couleurs correspondent aux groupes identifiés à partir de la CAH.
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