Table 1.
Bedeutung der Einkaufsstätten nach Personen-, Mengen- und Wertanteil.
| Marktdurch- | Durchschnitts- | Durchschnitts- | Mengen- | Absatz4 | Umsatz5 | Wert- | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| dringung1 | preis2 | preis2 | anteil3 | (Mio. hl) | (Mrd. €) | anteil6 | |
| (%) | (€) | (€/0.75l) | (%) | (%) | |||
| Discounter | 71 | 3.00 | 2.25 | 37 | 5.32 | 1.60 | 23 |
| LEH | 78 | 4.10 | 3.10 | 36 | 5.18 | 2.12 | 30 |
| Weinfachgeschäft | 38 | 10.00 | 7.50 | 11 | 1.54 | 1.54 | 22 |
| Ab – Hof | 31 | 8.60 | 6.50 | 12 | 1.68 | 1.44 | 21 |
| Internet | 8 | 10.00 | 7.50 | 1 | 0.28 | 0.28 | 4 |
1. Marktdurchdringung zeigt die Anzahl der Weintrinker in %, die mindestens 1% ihrer Gesamtmenge an Wein in der jeweiligen Einkaufsstätte gekauft haben. 2. Theoretische Durchschnittspreise basieren auf den ermittelten Preisen von GfK und IRI.3. Direkte Antwort der Befragten auf die Frage „Wie viel Prozent der von Ihnen in den letzten 12 Monaten eingekauften Weinmenge haben Sie wo gekauft?“.4. Kalkuliert auf der Basis des Gesamtabsatzes von 14 Mio. hl Wein (nur Stillwein und nur off-Trade). 5. Kalkuliert auf der Basis der Absatzmenge und des Durchschnittspreises der jeweiligen Einkaufsstätte. 6. Berechnet auf der Basis der Wertschöpfungsdaten.
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