Open Access
| Issue |
BIO Web Conf.
Volume 85, 2024
3rd International Conference on Research of Agricultural and Food Technologies (I-CRAFT-2023)
|
|
|---|---|---|
| Article Number | 01008 | |
| Number of page(s) | 3 | |
| Section | Research of Agricultural and Food Technologies | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/bioconf/20248501008 | |
| Published online | 09 January 2024 | |
- J.I. Hormoza, A. Wünsch, Pistachio. Fruits and Nuts, 4, 243-251 (2007) [CrossRef] [Google Scholar]
- S. Kafkas, R. Perl-Treves, Theoretical and Applied Genetics, 102, 6-7, 908-915 (2001) [CrossRef] [Google Scholar]
- S. Kafkas, Phylogeny, evolution and biodiversity in the genus Pistacia (Anacardiaceae). (Edt. A.K., Shama, and A. Sharma). Plant Genome, Biodiversity and Evolution, Part C, Madison, USA, 525-557 (2006) [Google Scholar]
- FAO, 2013, Food and Agriculture Organization of the United Nations, http://faostat.fao.org/site/567/default.aspx#ancor. 30 Eylül 2023 [Google Scholar]
- Kaska, N. (1995). First International Symposium on Pistachio Nut, 20-24 October, 1994, Adana, Turkey. In International Symposium on Pistachio Nut 1994: Adana, Turkey). ISHS. [Google Scholar]
- Anonym, 2013, Antepfıstığı Sektörünün Geliştirilmesi Projesi, Mevcut Durum Analizi ve Gelişim Stratejileri Raporu, Gaziantep Ticaret Odası. http://www.ika.org.tr/upload/yazilar/TRC112DFD2024-Antepfistigi-SektorununGelistirilmesi-Projesi-552654.pdf. 3-4 (Erişim 28.04.2017) [Google Scholar]
- D.N. Kalkancı, C. Bağcı, A. Yaman, M. Tarakçıoğlu, V. Da vutoğlu and M. Aksoy, Antepfıstığının Kan Kolesterol Seviyesi Üzerine Etkileri. Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 33, 23 (2007) [Google Scholar]
- S. Çakmakçı, D. Tahmas-Kahyaoğlu, Akademik Gıda, 10, 1, 103-113 (2012) [Google Scholar]
- D. Kromhout, E.B. Bosscheiter, Cd. L. Coulander, N. Engl. J. Med., 312, 1205-1209 (1985) [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
- D.L. Nelson, M.M. Cox, Lipid Biosynthesis. In: Principles of Biochemistry. New York: W.H. Freeman and Company, 787-815 (2005) [Google Scholar]
- E. Tvrzicka, L.S. Kremmyda, B. Stankova, A. Zak, Biomedical Papers of the Medical Faculty of Palacky University in Olomouc 155, 2 (2011) [Google Scholar]
- M. Kayahan, Sağlıklı beslenme açısından trans yağ asitleri. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 27-29 Mayıs 2009, Van,Turkiye (2009) [Google Scholar]
- E. Karaca, S. Aytaç, Ondokuz Mayıs Üniv. Ziraat Fak. Derg 22, 1, 123-131 (2007) [Google Scholar]
- L. Couedelo, C. Vaysse, N. Combe, E. Vaique, A. Guy, T. Durand, S. Pinet, I. Gosse and M. Cansel, Comparative metabolic fate of alphalinolenic acid from natural oil (flaxseed oil) and structured lipids in rats. 9th Euro Fed Lipid Congress, 18-21 September 2011, Rotterdam, Nederlands (2011) [Google Scholar]
- İ. Olcay, H.T. Besler, Yeni doğanda beyin gelişimi ve omega-3 yağ asitleri. Danone Enstitüsü Türkiye Derneği, Sağlık İçin Beslenme (2012). [Google Scholar]
- A. Baysal, Beslenme. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara (2004) [Google Scholar]
- H.T. Besler, Yağların beslenmedeki rolü ve trans yağ asitleri Bilinmeyen Yönleriyle Margarin ve Beslenmedeki Rolü, Mümsad Yayınları, 1 (2007) [Google Scholar]
- M.L. Asp, A.L. Collene, L.E. Norris, R.M. Cole, M.B. Stout, S.Y. Tang, J.C. Hsu, M.A. Belury, Journal Clin Nutr, (2011) [Google Scholar]
- K.T. Teng, G. Nagapan, H.M. Cheng, K. Nesaretnam, Lipids, 46, 4, 381-8 (2011) [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
- M. Demirci, Gıda Kimyası (Yenilenmiş 5. Baskı). Gıda Teknol. Derneği Yay, 40 (2010) [Google Scholar]
- M. Semma, J. Health Sci. 48, 1, 7–13 (2002) [CrossRef] [Google Scholar]
- B. Altunkaynak, E. Özbek, Van Tıp Derg. 13, 4, 138-142 (2006) [Google Scholar]
- G. Samur, Kalp Damar Hastalıklarında Beslenme. Sinem Matbaacılık, Ankara (2006). [Google Scholar]
- S. Mol, Balık yağı tüketimi ve insan sağlığı üzerine etkileri. J. Fisheries Sci. Com, 2, 4, 601-607(2007) 23. S.A. Şahingöz, Gazi Üniv. Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fak. Derg. 21, 1-13 (2007) [Google Scholar]
- Agar, I.T., Kafkas, S. and Kaska, N. 1998. Lipid characteristics of Turkish and Iranian pistachio kernels. Acta Hort. 470:378-384. [CrossRef] [Google Scholar]
Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.
Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.
Initial download of the metrics may take a while.