Reciclaje y desalinización parcial de aguas residuales ricas en nutrientes para el riego de viñedos

Recycling and salinity mitigation of nutrient-rich wastewater for vine irrigation

¹ EURODIA, Chemin de Saint-Martin, 84120 Pertuis, France
² INRAE, Unité Expérimentale de Pech Rouge, 11430 Gruissan, France
³ Scientific Consultant (Ex-Expert OIV & Ex-Researcher INRAE Pech Rouge), 11110 Armissan

Resumen

En las regiones mediterráneas francesas y europeas, el riego por goteo ha sido una de las primeras adaptaciones realizadas por los viticultores frente a las consecuencias del cambio climático (situaciones de sequía cada vez más frecuentes). El agua tiene un valor indiscutible y, en este contexto, numerosas ayudas públicas han financiado varias iniciativas para estudiar la pertinencia técnica, medioambiental y económica de esta solución. La reutilización de aguas residuales depuradas, como fuente alternativa de agua y fertilizante, permite tanto el acceso a una fuente de calidad controlada como a la reducción de conflictos de uso, aplicando el principio de economía circular. Los nutrientes presentes en las aguas residuales municipales depuradas (N, P, K principalmente) constituyen una ventaja particular frente a las fuentes de agua de riego convencionales, por lo que, ocasionalmente, no se requerirían fertilizantes suplementarios. Sin embargo, para el riego con aguas residuales depuradas se tienen en cuenta requisitos medioambientales y sanitarios adicionales. En los casos en los que el contenido en sales disueltas del agua tratada no permite su uso directo, se requerirá de un tratamiento de desalinización parcial por membranas justo antes del tratamiento de desinfección. Este puede ser por electrodiálisis reversible (EDR), nanofiltración (NF) u ósmosis inversa (OI). La etapa de desinfección es necesaria, sea cual sea el proceso de desalinización, para eliminar o inactivar los microorganismos patógenos aún presentes en el agua tratada y garantizar su calidad hasta el punto de utilización. De esta manera, se prevén los riesgos relacionados con el desarrollo de biofilms en la red de distribución y en los sistemas de microrriego. El riego de viñedos con aguas residuales depuradas se practica desde hace décadas en importantes países productores de vino como Australia, Estados Unidos o España. En Francia, su uso es muy reciente, pero la demanda está creciendo gracias, en parte, a los resultados alentadores de proyectos pioneros. La viabilidad técnica y los temas relacionadas con las cuestiones económicas, la aceptabilidad social y las repercusiones medioambientales se presentan a partir de ejemplos de proyectos realizados o que están en fase de creación en el sur de Francia (Región Occitanie).

Abstract

In the French and European Mediterranean regions, drip irrigation of vines is one of the first adaptations made by wine growers to the consequences of climate change (increasingly frequent drought situations). Water has an undeniable value and in this context, numerous public aids have financed several initiatives to study the technical, environmental and economic relevance of this solution. The reuse of treated wastewater (TWW), as an alternative source of water and fertilizer, allows both access to a source of controlled quality and the reduction of conflicts of use by applying the principle of circular economy. Nutrients in municipal treated wastewater (N, P, K mainly) are a particular advantage in this source over conventional irrigation water sources, so supplemental fertilizers would sometimes not be required. However, additional environmental and health requirements are taken into account for this source of irrigation water. In cases where the dissolved salt content of the treated water does not allow for its direct use, a salinity refining membrane treatment is required just prior to the disinfection treatment. It can be by electrodialysis reversal (EDR), nanofiltration (NF) or reverse osmosis (RO). The disinfection step is indeed necessary, whatever the desalination process, to remove or inactivate the pathogenic micro-organisms still present in the treated water and to guarantee its quality up to the point of use. Thus, foreseeing risks linked to the development of biofilms in the water distribution system and the micro-irrigation systems. Vineyard irrigation with TWW reuse has been applied for decades in important wine-producing countries such as Australia, the United States or Spain. In France, its use is very recent but the demand is growing thanks, in part, to the encouraging results of pioneering projects. The technical feasibility and issues related to economic dimensions, social acceptability and environmental impacts are presented from examples of projects that have been studied or are being set up in the south of France (Occitanie region).